Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO

Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO
17 Mar 2020 14:12

Bayram süfrəsini xonçasız təsəvvür etmək mümkün deyil. Bayram xonçasında səməninin, ailə üzvlərinin sayına uyğun şam, boyanmış yumurta, paxlava, şəkərbura, şorqoğalı və çərəzlərin olması vacib sayılır. Xonçaya qoyulanların üzərinə isə buğdadan hazırlanmış qovurğa səpilir. 

Cənub bölgəsində, xüsusilə, ilaxır çərşənbədə süfrələrə mütləq qovurğa hazırlanıb qoyulur. Bu təam nənələrimizin uzun illərdən bəri hazırladığı ləzzətli çərəzdir. 

Çərşənbə axşamı 7 növ bitki dənindən qovurğa qovururlar. Əsasən də buğda, qarğıdalı, noxud, günəbaxan tumu və küncütdən istifadə olunur. Qovurğa bərəkət rəmzidir.

Novruz bayramının ən önəmli günü ilaxır çərşənbə hesab olunur. Həmin gün hər kəs evində, ailəsinin yanında olmalıdır.

İnanca görə, kim bayramı evində keçirməsə, 7 il doğma ocaqda bayram etmək ona qismət olmayacaq. Biz də sizə doğmalarınızla birgə şən bayram keçirməyinizi və xoş əhval-ruhiyyədə olmağınızı arzu edirik. 

Bayramınız mübarək olsun!


23 Mar 2020
Mədəniyyət

Əbülfəs Qarayev: Virtual layihələr də artıq hər kəs üçün əlçatandır

 nazir müraciətində bildirib ki, bu günlər dünyanı cənginə almış koronavirus (COVİD-19) infeksiyası ilə bağlı, bir çox ölkələrdə olduğu kimi, Azərbaycanda da həyati önəm kəsb edən addımlar atılır.

23 Mar 2020
Mədəniyyət

“Gülüstan” sarayının memarı vəfat etdi

Azərbaycanın Əməkdar memarı, “Şöhrət” ordenli, Prezident təqaüdçüsü Nazim Hacıbəyov bu gün vəfat edib.

23 Mar 2020
Mədəniyyət

Azərbaycanda muzeyləri onlayn ziyarət etmək imkanı yaradıldı

Azərbaycan Respublikasında koronavirus infeksiyasının (COVİD - 19) yayılmasının qarşısının alınması və sosial təcridin gücləndirilməsi məqsədilə Mədəniyyət Nazirliyinin tabeliyində fəaliyyət göstərən muzeylər 2020-ci ilin aprel ayının 29-dək ziyarətçilər üçün bağlanılıb.

19 Mar 2020
Mədəniyyət

İlin ən yaxşı Novruz layihəsi adına iddialı film-konsert üzərində işlər yekunlaşıb

“Azərbaycan Televiziya və Radio Verilişləri” Qapalı Səhmdar Cəmiyyətinin ilin ən yaxşı Novruz layihəsi adına iddialı bayram film-konserti üzərində işlər başa çatıb. 

17 Mar 2020
Mədəniyyət

Bakıda keçirilməli olan “Böyük Dəbilqə” turniri mayda baş tutmayacaq

Bakıda keçiriləcək “Böyük Dəbilqə” (Grand Slam) yarışı barədə qərar verilib. 8-10 may tarixlərində təşkil olunması planlaşdırılmış ənənəvi cüdo turniri təxirə salınıb.