Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO

Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO
17 Mar 2020 14:12

Bayram süfrəsini xonçasız təsəvvür etmək mümkün deyil. Bayram xonçasında səməninin, ailə üzvlərinin sayına uyğun şam, boyanmış yumurta, paxlava, şəkərbura, şorqoğalı və çərəzlərin olması vacib sayılır. Xonçaya qoyulanların üzərinə isə buğdadan hazırlanmış qovurğa səpilir. 

Cənub bölgəsində, xüsusilə, ilaxır çərşənbədə süfrələrə mütləq qovurğa hazırlanıb qoyulur. Bu təam nənələrimizin uzun illərdən bəri hazırladığı ləzzətli çərəzdir. 

Çərşənbə axşamı 7 növ bitki dənindən qovurğa qovururlar. Əsasən də buğda, qarğıdalı, noxud, günəbaxan tumu və küncütdən istifadə olunur. Qovurğa bərəkət rəmzidir.

Novruz bayramının ən önəmli günü ilaxır çərşənbə hesab olunur. Həmin gün hər kəs evində, ailəsinin yanında olmalıdır.

İnanca görə, kim bayramı evində keçirməsə, 7 il doğma ocaqda bayram etmək ona qismət olmayacaq. Biz də sizə doğmalarınızla birgə şən bayram keçirməyinizi və xoş əhval-ruhiyyədə olmağınızı arzu edirik. 

Bayramınız mübarək olsun!


6 Noy 2023
Mədəniyyət

“Avroviziya 2024” mahnı müsabiqəsinə seçim davam edir - FOTO

“Avroviziya 2024” mahnı müsabiqəsində ölkəmizi təmsil edəcək iştirakçının seçimləri başlayıb.

15 İyun 2022
Mədəniyyət

Leyla Əliyeva Cenevrədə “Mənim dənizlərim, mənim okeanlarım” sərgisinin açılışında iştirak edib

Heydər Əliyev Fondunun və IDEA (Ətraf Mühitin Mühafizəsi üzrə Beynəlxalq Dialoq) İctimai Birliyinin təşəbbüsü, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının (BMT) Cenevrə şəhərindəki bölməsi və Azərbaycanın BMT-nin Cenevrə şəhərindəki bölməsi yanında daimi nümayəndəliyinin dəstəyi ilə təşkil edilən “Mənim dənizlərim, mənim okeanlarım” (My Seas, My Oceans) sərgisinin açılışı olub.

14 İyun 2022
Mədəniyyət

Azərbaycanda kinoşünaslar üçün yeni sayt yaradılıb

Azərbaycan Kinematoqrafçılar İttifaqı (AKİ) kinoşünaslar və kinoyazarlar üçün yeni sayt təsis edib.

14 İyun 2022
Mədəniyyət

Azərbaycan Kinematoqrafçılar İttifaqı Rasim Balayevi tənqid edənlərə xəbərdarlıq edib

Azərbaycan Kinematoqrafçılar İttifaqı (AKİ) təşkilatın sədri Xalq artisti Rasim Balayevi tənqid edənlərə xəbərdarlıq edib.